雑穀を食べましょう
私自身、雑穀を食べ始めてから、それほど期間は経っておりませんが、雑穀を食べ始めてから氣の漲る感覚が出やすくなっております。
20歳過ぎから、主食を玄米にして食べ続けているので、それで良いと思っておりましたが、ケイ素の事も含め、玄米だけではカバーしきれない課題も多いのでしょう。
私が食べているのは25穀国産雑穀米 完全無添加・国産品使用 (500g)というものです。
野菜は多種類取っているのに、穀物は多種類取っていない
考えてみると、野菜は色んな種類の物を食べるべきと言われているのに、穀物は米（ご飯、団子、お餅等）と小麦（パン、パスタ、麺類、団子等）、たまに蕎麦のみという人が多いですよね。
野菜と同様、穀物も多種類を食した方が、身体には良さそうです。
お米に雑穀を混ぜて炊く
食生活に取り入れやすいのは、お米を炊くときに雑穀を混ぜて炊く方法ですね。
それなら、さほど調理の負担も増えず、雑穀も食べることができます。
できれば、お米は玄米にした方がより良いですが、白米でも構いません。
白米に雑穀を混ぜて炊けば、雑穀ご飯のできあがりです。
チャーハンとかかお寿司、ドリア等は雑穀ご飯では厳しいでしょうから、毎日じゃ無くても、週2回位は雑穀ご飯にする等で構わないので、時々は雑穀も食べるようにすると、氣力も高まりやすくなります。
雑穀だけでも美味しい
私は偶に、雑穀だけを炊いて食べたりしてますが、かなり美味しいと感じています。
昔と違って、今は雑穀の方が米より高価という値段の逆転現象が起きているので、雑穀だけを食べ続ける方が贅沢な状況となっています。
白米のご飯が、銀シャリと呼ばれ高級品だったのは、今は昔ってヤツですね。
雑穀なんて貧乏くさいなんて発想は、今や時代遅れなのです。
ですから、大量に雑穀を食べるのは経済的に厳しい状況の人もいるかも知れませんが、お米を炊くときに雑穀を混ぜて食べるだけでも充分ですから、食生活に雑穀を取り入れて頂くと、健康にも良いと思います。
お米に混ぜて炊く雑穀は、スーパーにも置いてあるところは多いと思いますので、ぜひ、試してください。
近くのスーパーになければ、通販でも購入できます。
自分の込みの穀物を単品で複数買って、自分でブレンドするのも楽しいかも知れません。
ただ、保管場所に困るのと、思いの外高額になってくるので注意してください。
